健康紙杯蛋糕食譜

如何享用高纖低卡調味粉?
將 3克高纖低卡調味粉添加到 300 毫升的飲料(例如冰沙、果汁、水、乳清粉)中,搖匀即可,亦可添加至食物中。
為甚麼使用我們的高纖低卡調味粉?
- 提供3款口味選擇
- 富含食用纖維
- 低熱量(8-12千卡)
- 易於混合
- 適合蛋奶素食者
高纖低卡調味粉製作的健康紙杯蛋糕
使用了 白朱古力和椰子味高纖低卡調味粉 製作的紙杯蛋糕,健康又美味!
所需材料(150千卡):
紙杯海綿蛋糕
- 60 克無鹽牛油
- 60 克自發麵粉
- 60 克幼砂糖
- 1 隻鷄蛋
- 1/2 茶匙蘇打粉
奶油糖衣:
- 50 克無鹽牛油
- 70 克糖
- 1 勺 白朱古力和椰子味高纖低卡調味粉
步驟:
將紙杯海綿蛋糕成分攪拌在一起,直到形成光滑的麵糊。倒入紙杯蛋糕托盤中,然後放入 180度焗爐 烘烤 25分鐘.
將奶油糖衣成分攪拌至絲滑。在紙杯海綿蛋糕部部分冷卻 30 分鐘後用裱花袋塗上奶油糖衣。
簡單又健康的紙杯蛋糕製成!
想要更加漂亮,可以隨意用朱古力或水果裝飾。
如果你是朱古力控,可以使用朱古力高纖低卡調味粉,以獲得美味健康的朱古力紙杯蛋糕。
如何製作最好的紙杯蛋糕?
確保你的牛油在室溫下軟化(摸起來應該是軟的),將牛油和糖攪打至少三分鐘。
此外,不要過度烘烤麵糊,並冷卻最少30 分鐘。這樣當奶油糖衣塗在紙杯蛋糕上時才不會融化。
如何將奶油糖衣塗在紙杯蛋糕上?
準備一個裱花袋,將星形噴嘴放入袋中,裝入美味的奶油糖衣,然後扭動末端。
用一隻手(通常是慣用手)握住裱花袋的末端,另一隻手承托著裱花袋。用均勻的力度從裱花袋頂部開始擠壓。
如要製作奶油糖衣漩渦,請將裱花袋放在紙杯蛋糕上方。在邊緣周圍塗上一圈奶油糖衣,然後繼續重疊,直到到達紙杯蛋糕的中心點。
就這麼簡單,只需要多練習,你也可以成為紙杯蛋糕專家!
紙杯蛋糕能存放多久?
如果儲存得當,新鮮出爐的健康紙杯蛋糕可以在冰箱中保存一周左右。
冷藏時,用保鮮膜覆蓋,以防止紙杯蛋糕變乾。
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